鲜美的原汁南瓜炖土豆

作者： 小丽的厨房记录

这道菜，既有南瓜的香甜，又有海鲜的鲜美，土豆、南瓜与海鲜的完美碰撞，炖出一锅鲜香浓郁、咸甜可口的汤汁，味道非常不错，而且简单好做！

用料

• 南瓜 半个
• 土豆 3-4个
• 干虾仁/干扇贝/干螃蟹 少许
• 八角 1个
• 葱段 几段
• 姜片 几片

鲜美的原汁南瓜炖土豆的做法步骤

步骤 1

南瓜切块（大南瓜、小南瓜都可以），土豆切块

步骤 2

准备好八角、葱段、姜片和干海鲜（干虾仁、干扇贝、干螃蟹都可以，用来提鲜味儿）

步骤 3

锅里放油，油热后放八角、葱段、姜片爆锅

步骤 4

放南瓜和土豆翻炒

步骤 5

加热水，然后放干海鲜，大火开炖

步骤 6

大火烧开后放盐，然后转小火炖15-20分钟左右

步骤 7

土豆南瓜炖至软烂，汤汁浓郁后，起锅前加鸡精调味

步骤 8

一碗鲜香浓郁、咸甜可口的原汁南瓜炖土豆就做好了，快点尝尝吧😋

鲜美的原汁南瓜炖土豆的小贴士

1. 不放酱油，保证汤汁的原汁原色 2. 放海鲜是为了提鲜味，放鲜螃蟹味道更好哦

菜谱创建时间：2019-10-13 17:24:51