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特别下饭的麻婆豆腐的做法

特别下饭的麻婆豆腐

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作者: 妞妞外婆2019
妞妞外婆2019
麻婆豆腐麻辣鲜香,口味独特,深受人们的喜爱!

用料

特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材准备

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

坐锅上火,加一碗水适量盐烧开。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下切成小块的豆腐焯水,去除豆腥味,亦能让豆腐不碎。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛排斩末

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜蒜切末

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米淀粉加水成芡。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

坐锅点火,倒油,炒香姜蒜末,加入豆瓣酱、炒出红油 。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下牛肉末继续炒,变色时倒入适量椒盐胡椒粉蚝油翻炒片刻。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入清水或高汤一碗烧沸。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一次勾薄芡,烧开。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二次勾稍厚一些的芡,需离火。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第三次勾更稠一些的芡。离🔥

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次烧沸后加入适量芝麻油拌匀,关火出锅。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图

菜谱创建时间:2019-10-13 14:44:15
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