“家常菜”～土豆炖鸡块

作者： 翎与昔

嫩嫩的鸡块，香香的土豆，一下干掉两碗饭

用料

• 土豆 2个
• 生抽 2勺
• 鸡块 200克
• 青椒 2个
• 大蒜 3瓣
• 姜 3片
• 蚝油 1勺
• 盐 适量

“家常菜”～土豆炖鸡块的做法步骤

步骤 1

准备材料：土豆切块，青椒切圈，姜片切条，大蒜切片。

步骤 2

这个鸡块是从超市买的腌好的鸡块！也可以自己研制。（鸡块研制可参考小贴士）

步骤 3

热锅放油，放入姜，蒜炒出香味

步骤 4

倒入鸡块，翻炒至鸡块变色

步骤 5

倒入土豆，大火翻炒，然后加入青椒继续翻炒片刻。

步骤 6

加入清水没过土豆，放入生抽、蚝油，翻炒均匀，盖上锅盖，大火炖煮4～5分钟。

步骤 7

转至小火收汁，放入适量食盐，翻炒均匀即可出锅。

步骤 8

美味出锅！

“家常菜”～土豆炖鸡块的小贴士

研制鸡块：在鸡块中加入适量料酒、生抽、姜末、蒜末、淀粉、少量食盐（也可加入少量的白胡椒粉）搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制十五分钟至半个小时即可！

菜谱创建时间：2019-10-13 14:19:01