快手炒饼丝

作者： 镚蔓儿

接完孩子回家已经十二点了，饿坏了，快手炒饼丝走起

用料

• 饼丝 三人份
• 鸡蛋 两个
• 豆芽 300克左右
• 胡萝卜 半根
• 葱 半根
• 姜 三片
• 蒜 两瓣
• 青菜 两棵

快手炒饼丝的做法步骤

步骤 1

买的现成的饼丝

步骤 2

胡萝卜切丝，姜葱切丝，蒜切片

步骤 3

豆芽在清水里洗干净备用

步骤 4

鸡蛋打好

步骤 5

起炒锅，热油，倒入搅散的鸡蛋，炒熟

步骤 6

加入葱丝蒜片，翻炒

步骤 7

加入胡萝卜丝，继续翻炒

步骤 8

加入豆芽，继续炒， 这一步就可以加各种调味料了 生抽，老抽，盐，五香粉，鸡精各少许

步骤 9

最后放入饼丝翻炒，火可以小一些，避免粘锅，可以小火盖上盖子焖半分钟，入味

步骤 10

最后放入青菜，翻炒几下

步骤 11

出锅，美味～

快手炒饼丝的小贴士

放油时比平时炒菜油多一些

菜谱创建时间：2019-10-13 14:04:00