脆肉鲩鱼骨炆支竹

作者： 70后的小女人

用料

• 脆肉鲩鱼骨 1000克
• 支竹 100克
• 葱 3根
• 姜 10片
• 蚝油 半碗
• 白酒 1勺
• 糖 10克
• 蒜头 4粒

脆肉鲩鱼骨炆支竹的做法步骤

步骤 1

首先把支竹炸透，用清水浸泡3小时，因为的鱼好快熟，但支竹还未够火候、所以支竹必须浸泡

步骤 2

准备好所有材料了

步骤 3

花生油爆香姜蒜葱，然后就倒的鱼骨下煎至表面微黄

步骤 4

把剩下的蚝油、糖、白酒倒入锅中、支竹、翻一翻马上倒1000克白开水下去

步骤 5

盖上锅盖大火煮沸15分钟即可。

步骤 6

完成，上桌了

菜谱创建时间：2019-10-13 13:13:12