牡蛎肉炒莴苣·超鲜

作者： Penny678

出门在外，每次做菜都要问一下妈妈做法，但是却一直没有记下来。今天突然意识到，要把这些记下来留作菜谱。今天就动手记录第一道菜——牡蛎肉炒莴苣——母亲家传做法。

用料

• 莴笋 1根
• 牡蛎肉 适量
• 盐 适量
• 油 一勺
• 醋 一勺

牡蛎肉炒莴苣·超鲜的做法步骤

步骤 1

牡蛎肉洗净。

步骤 2

切好葱和莴苣。喜欢吃莴苣叶子的可以保留。不喜欢的就扔掉。因为我挺喜欢莴苣叶子的，所以就留下了些。

步骤 3

热锅倒油。加葱花炒香。

步骤 4

加入适量醋爆香。

步骤 5

加入牡蛎肉。

步骤 6

适量翻炒。因为牡蛎肉易碎，翻炒的时候要注意。可加入少许水。

步骤 7

牡蛎肉七分熟的时候，加入莴苣。叶子先不要加。

步骤 8

莴苣炒至九分熟，加入叶子。

步骤 9

加盐少许。

步骤 10

翻炒出锅即可。

牡蛎肉炒莴苣·超鲜的小贴士

家常做法。欢迎讨论。

菜谱创建时间：2019-10-13 12:20:46