准备一个南瓜,我用的是新疆的贝贝南瓜,味甘,口感软糯。
切开,并切成小块。
放微波炉里高火转5到6分钟,底部放一些水。这里的时间要看你用了多少南瓜,自己可以调整时间,拿出来已经熟了就可以了。
倒入破壁机或者搅拌机,倒入适量的牛奶,喜欢奶味重的,多加点奶,喜欢南瓜味重的可以加一些水,少加些奶。然后粉碎它们,越碎越好,我用的是破壁机的破壁功能。
倒入锅中
倒入已经用水稀释的淀粉
倒入适量冰糖,我家小朋友喜欢甜的,所以会放很多冰糖。 开小火煮,煮的过程中需要一直搅拌,以免粘底烧焦。
煮开盛起开喝,美味。
这款饮品的口味是可以自己调整的,没有硬性规定,喜欢甜的,多加糖,喜欢南瓜味重的,多放南瓜,喜欢稠的多放些淀粉。每一个人做出的味道都不一样,每一次做出的味道也会不同,我感觉还是蛮有趣的,喜欢的朋友可以试试。