姜片五六片,葱适量,可以加小把细碎元葱丁
蚝油一勺,老抽一小点,生抽2勺,料酒倒1秒半的量。大鸡腿肉划几刀,鸡皮用竹签疯狂插孔后,和步骤1,2的调料放到一起密封后给鸡腿按摩
放一个晚上或一天,比较进滋味。烤的时候先抹蜂蜜再抹油,开烤
吃的时候可以撒点孜然粉,不太辣的辣椒粉,别有风味