麻辣鸭货（家庭版）

作者： 董柳先生

看见朋友发了个朋友圈！问了一下才知道是自己做的，所以问了一下味道，得道的答案是～以后想吃不用出去买啦！！！（媳妇喜欢吃）

用料

• 鸭货 1.5-2 斤
• 调料 如图 幅

麻辣鸭货（家庭版）的做法步骤

步骤 1

1.化开 2.焯水5-10分钟（料酒、姜） 3.冷水洗干净、放入冷水中20分钟

步骤 2

1. 调料如图 2. A4纸 3. 1.5-2斤鸭货的用料

步骤 3

1.家里普通的小碗（白色的是50克白酒）

步骤 4

1.少放油把料炒一下 2.料和鸭货全部放进锅中 3.大火烧开小火20分钟 4.停火焖一个小时，中火15分钟左右，大火收汤（不停的翻炒）～停火装盘！

麻辣鸭货（家庭版）的小贴士

1.料不要炒糊 2.鸭货焯完水可以改小块 3.这是甜口鸭货

菜谱创建时间：2019-10-13 10:49:07