糖雪球

作者： 世事如书猫小喵

用料

• 山楂 250克
• 水 100ml
• 白糖 120克

糖雪球的做法步骤

步骤 1

山楂洗完要擦干

步骤 2

锅里倒入称好的糖跟水

步骤 3

水开后转小火熬糖 火一定要小，这里需要耐心！耐心！耐心！！注意这个步骤很关键 成败在此一举，哈哈😄

步骤 4

糖熬到出现均匀气泡，呈现焦黄色，浓稠时候要注意了，这个时候取一碗凉水，用筷子蘸一下糖稀，迅速放入凉水中，拿出筷子上的糖吃起来嘎嘣脆时糖就熬好了，如果吃起来沾牙，再熬一下

步骤 5

好了，出锅

步骤 6

锅里剩的糖好可惜😔怎么办？来来来！！！看过来，加适量水放入山楂煮开，凉凉，一罐美味的山楂罐头留着慢慢享用

菜谱创建时间：2019-10-13 10:45:17