芝麻香葱手抓饼（生胚）制作过程

作者： 摩羯呀摩羯

外面的手抓饼都太多油了 所以钻进厨房鼓捣鼓捣 得空的时候多做一些 冰箱冷冻保存 吃的时候无需化冻 用平底锅煎制 再打个鸡蛋，煎好后摸上酱、加火腿、生菜… 快手早餐就好啦 哈哈哈哈 可以给赖床找个理由喽

用料

• 面粉
• 小香葱
• 椒盐
• 白芝麻
• 玉米油
• 盐

芝麻香葱手抓饼（生胚）制作过程的做法步骤

步骤 1

面粉加适量盐、椒盐、玉米油和成面团静置四十分钟 小香葱洗净切碎和白芝麻、面粉放入碗中备用

步骤 2

锅中放油烧热后泼在碗里，制成稀油酥

步骤 3

静置好的面团不用揉，分成均等份，取一块面团，用擀面杖擀成牛舌状（不用太薄）

步骤 4

刷上一层稀油酥

步骤 5

从一边卷起来

步骤 6

面卷从中间对半切开，切面对折

步骤 7

拿起稍稍拉长，拧~拧~拧

步骤 8

让后从两头堆起来，再按扁

步骤 9

用擀面杖擀开擀圆

步骤 10

然后一层面饼一层油纸叠加

步骤 11

最后套上保鲜袋，冰箱冷冻保存，可以随吃随取

步骤 12

因为制作面饼时放的油不多，所以煎制时锅中需放一点点油，两面煎熟，这就是可以夹一切的手抓饼啦

步骤 13

煎制时用两个铲子从饼的两边往中间堆一堆，可以让饼更好起层

菜谱创建时间：2019-10-13 10:32:28