葱花肉沫花卷

作者： 悠悠萌88

小孩不怎么喜欢吃肉和葱，弄成肉沫制作成葱花肉花卷，即使是小月龄的宝宝都可以吃，我家宝宝就很喜欢吃😄

用料

• 面粉 2碗
• 鸡蛋 1个
• 葱花 适量
• 肉沫 适量
• 酵母 小半勺
• 盐 1克
• 白糖 15克
• 食用油 适量

葱花肉沫花卷的做法步骤

步骤 1

面粉中加入食盐、白糖，将酵母用温水泡开，一起倒入，用筷子搅拌成絮状，用手搓成光滑的面团，放置温暖处发酵为2倍大，可以看到明显蜂窝状的时候表明发酵成功。

步骤 2

发酵好的面团搓排气，再次松弛10分钟，用擀面杖弄成大圆饼，涂抹适量食用油，撒上食盐，肉沫和葱花，然后像卷被子那样卷起来

步骤 3

然后切成大小相同的筛子，用筷子按压一下，底部卷起来，好看的花卷就做成了

步骤 4

冷水上锅，二次发酵15分钟左右，大火烧开后小火蒸15分钟左右，闷5分钟再开盖出锅

步骤 5

如果想要葱花颜色保持绿色，可以加点小苏打搅拌一起就可以了

葱花肉沫花卷的小贴士

酵母不要放太多，不然味道很重 一定要冷水上锅，发酵面团时候可以加适量食用油，面团会比较光滑

菜谱创建时间：2019-10-13 00:23:05