超级简单甜甜五花肉

作者： 特调士

这道菜很简单，一个小锅就可以完成，有弹性的五花肉加上外面的一层糖油，真的很增加幸福感～

用料

• 五花肉 1盒
• 生抽 1勺
• 冰糖 20颗
• 植物油 4克
• 蒜泥 少量

超级简单甜甜五花肉的做法步骤

步骤 1

超市购买1盒五花肉，锅中放好水，五花肉放进去。

步骤 2

开火加热，大概五花肉变色后过1分钟就捞出。

步骤 3

将捞出的五花肉切成块，此时五花肉还没有全熟，切开仍有少量血水。

步骤 4

在锅中放一点点油，加入切后的五花肉稍微煸出一些猪油。（这一步可以减少五花肉的油腻，又可以将猪油煸出备用，比较香）。煸过的五花肉盛出备用。

步骤 5

开始烧糖浆：在煸出猪油的锅中加少量水（可融化冰糖即可），加入冰糖20颗左右，等冰糖大部分化开后将五花肉倒进去，一起搅拌一下，然后加入酱油2小勺，继续搅拌，加入蒜泥搅拌数秒后就出锅啦～

步骤 6

这就是没有醋的糖醋五花肉啦～这道菜看起来热量很高，但是很好吃，每次吃几块，可以提高幸福感哦～

菜谱创建时间：2019-10-12 23:50:18