最简单纯粹的自制酸奶

作者： 盐之旅

我和孩子都喜欢喝酸奶，超市卖的酸奶太花俏，超甜，添加剂也是各种超出想象的多。就想让孩子喝简单一些的酸奶，那就自己动手做吧！

用料

• 全脂牛奶 800克
• 原味酸奶 100克

最简单纯粹的自制酸奶的做法步骤

步骤 1

容器开水烫一下，包括搅拌用的勺子算消毒啦，晾干或者擦干。将牛奶酸奶倒入容器搅拌均匀。盖上盖子放入烤箱，选择发酵8-10小时。也可以用酸奶机，面包机之类的持续低温发酵的装备。剩下的就交给时间咯！

步骤 2

我这是10小时取出来的，浓稠顺滑是不是很美好，这么大一盆，放冰箱可以喝三天。口味淳正偏酸，可以加一点蜂蜜调和，也可以加各种干果碎水果肉，自由发挥。

最简单纯粹的自制酸奶的小贴士

一定用全脂哟，热量比市售的也低很多的。脱脂的做出来清汤寡水的看着很奇怪的样子。

菜谱创建时间：2019-10-12 23:02:20