台式卤肉饭

作者： 山东巧妇牛妈

洋葱酥是台式卤肉饭的灵魂，一定要放哦

用料

• 五花肉 500克
• 鸡蛋 4个
• 八角 1个
• 老抽 三勺
• 姜 三片
• 冰糖 几粒
• 生抽 五勺
• 洋葱 一个大的

台式卤肉饭的做法步骤

步骤 1

台式卤肉饭 猪肉、香菇切丁，洋葱切丝，白水煮鸡蛋备用 1、锅里倒油，放入洋葱丝小火煸炒至洋葱金黄稍干，盛出备用 2、锅内炒洋葱底油放入肉丁翻炒至变色，加香菇，放入一颗八角，几粒冰糖，葱姜若干，继续翻炒几下，把洋葱干倒进去，放生抽老抽适量，蚝油少许，翻炒均匀后加热水，略多一些，因为要小火炖半小时至一小时，这时把煮好的白鸡蛋剥皮放进去一起炖，直至肉入味软烂，卤肉就做好啦！

台式卤肉饭的小贴士

忘记拍图，封面还是原来的，建议肉切成肉丁最好，孩子肯定爱吃，快试试吧

菜谱创建时间：2019-10-12 22:40:38