清蒸福寿鱼

作者： twl11

清蒸福寿鱼

用料

• 罗非鱼 1条
• 油 克
• 盐 克
• 姜 5片
• 葱 3根
• 酱油 3勺
• 蒜 5瓣
• 料酒 3勺
• 蒸鱼豉油 3勺
• 大葱 1根

清蒸福寿鱼的做法步骤

步骤 1

先将鱼清干净，鱼上放盐、料酒、油涂抹均匀放一边，再将大葱切成几段，姜切片，蒜切片。

步骤 2

拿蒸锅或者是炒锅倒入适量的水，等水烧开。此时可以拿一个盘子将切好的大葱摆在底部（用大葱把鱼架起来与盘子底部分开有缝隙让鱼受热均匀），再放鱼，鱼肚里鱼背上放上姜片，蒜粒。水开后放鱼盖上盖子蒸8-12分钟。

步骤 3

鱼蒸好后将大葱，姜，蒜取出，倒掉水，再将酱油蒸鱼豉油从边缘倒入盘中，另起锅倒入菜籽油烧开后浇到鱼身上。开吃…

菜谱创建时间：2019-10-12 21:18:27