香喷喷的烤鸡肉丝（无添加、能嚼动的小零食，放一夜再吃更美味！）

作者： 人生旅途中的小确幸

用料

• 鸡胸肉 1块
• 煮肉材料：
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 花椒 10粒
• 白胡椒粉 半小勺
• 料酒 少许
• 葱 3片
• 拌肉材料：
• 烧烤酱 适量
• 蚝油 适量
• 孜然 少许
• 白胡椒粉 少许
• 玉米油 适量

香喷喷的烤鸡肉丝（无添加、能嚼动的小零食，放一夜再吃更美味！）的做法步骤

步骤 1

冷水+煮肉材料

步骤 2

鸡胸肉切两半，放入锅中，锅开后煮48分钟左右捞出～

步骤 3

稍微晾一会，太烫了抓不住

步骤 4

把鸡肉撕成条，越细越好啦～ 再加入拌肉材料，用手拌均匀～

步骤 5

拌好后腌制一会（10分钟左右）～

步骤 6

烤盘垫上锡纸，刷一层油～

步骤 7

把肉丝铺在烤盘上～撒点孜然粉～

步骤 8

放入烤箱（我的烤箱是最简单的那种，只有温度和时间），先烤5分钟～

步骤 9

时间到了以后，取出来翻一下再放入烤箱烤5分钟～ 每烤5分钟拿出来翻一下，不会烤糊，也不会烤的太干以至于嚼不动～ 总共烤了20分钟～

步骤 10

出炉～

步骤 11

装盘，烤的正合我心！不是那种肉干，有点点软，不会吃不动😃😃😃

香喷喷的烤鸡肉丝（无添加、能嚼动的小零食，放一夜再吃更美味！）的小贴士

想要更健康，就减少调料，不要放烧烤酱、孜然等～

菜谱创建时间：2019-10-12 20:07:44