软骨鱼洗干净,用剪刀用剪掉鱼头和鱼尾巴,再把鱼剪10厘米长的段。再加些盐巴腌制两个小时。
腌制好的软骨鱼,放入调好的面糊里。为了让软骨鱼味道更好,面糊记得加些盐巴。
入锅油炸,炸到鱼成金黄色就可以出锅了。😄😄