菜脯虾仁

作者： 彦chen

这道菜的产生～当时只是想把剩下边角料给用了。因为浪费食物其实是一件不太好的事情，哈哈哈😄，尽量物尽其用，是一直贯彻宗旨。

用料

• 虾 10只
• 菜心 适量
• 菜脯 适量
• 盐 少许
• 糖 少许

菜脯虾仁的做法步骤

步骤 1

1.虾去壳，开边，剔除虾仁. 2.虾头煎香，留下红油. 3.把适量的虾仁菜脯放锅里爆炒，炒香再放去菜心粒. 4.放入整理好的虾仁一起爆炒，最后放少量的糖和盐调味.

菜脯虾仁的小贴士

1.尽量选择新鲜的虾，毕竟虾仁的口感跟营养价值跟新鲜的虾不一样。 2.虾线要剔除，开边，不能翻炒太久以免影响口感。 3.虾仁菜脯我用的是潮汕出产的#玉蕾虾仁菜脯#这里不是打广告，是当时潮汕的朋友们送的。哈哈哈。 4.因为虾仁菜脯本身有味道的，所以放点点的盐巴就好，但糖一定要放的，用来调味用哈

菜谱创建时间：2019-10-12 16:19:03