也太🉑爱了叭我就是个宝宝「鸟巢蛋」

作者： Dream33

练习切丝，手残党真的想哭，切了好久才一点短点。给‎宝宝做了鸟巢蛋，给自‎己‎做‎了​蛋‎饼​，发‎现鸟‎巢蛋​香好吃很多‎诶​😋我们一起来做好不好♪

用料

• 食材：胡萝卜/土豆/盐/鹌鹑蛋

也太🉑爱了叭我就是个宝宝「鸟巢蛋」的做法步骤

步骤 1

1️⃣胡萝卜和土豆切丝，我没有买切丝器，对！就是想考验自己！ 2️⃣切好之后放水里焯一下，让丝变软，然后滤水。滤干以后➕一点盐搅拌一下 3️⃣锅里刷油，小火。抓一小堆丝放进去，戳一个大小合适的小洞（诶诶诶诶你，对就你！别用手指戳啊！） 4️⃣一锅我放四堆鸟巢，会排列在外面一圈，不会一下子把底烤焦了，又能缓慢受热。中间打入小小的鹌鹑蛋。 盖上锅盖焖一会儿，加速蛋黄熟。然后打开盖子推一推鸟巢，感觉底部有点脆了就可以关火。

步骤 2

5️⃣装盘拍照📸

步骤 3

6️⃣调味很少，非常适合宝宝，也适合我们这种大宝宝哦 香香脆脆的，很好吃！

也太🉑爱了叭我就是个宝宝「鸟巢蛋」的小贴士

tips： 1.丝要细，焯水，都是为了方便鸟巢成型；然后这一堆丝要乱抓，这样才能相互交叉在一起方便鸟巢成型。 2.为了保持鸟巢蛋可爱的黄澄澄的样子，不要翻面不要翻面，翻了面多难看你们看别的菜谱感受一下。鹌鹑蛋很小，正常都会熟的，而且加盖焖了。

菜谱创建时间：2019-10-12 15:54:16