秋日的美味-蟹油熬啊熬

作者： 柚子酱的面包

用料

• 螃蟹 6只
• 葱 6根
• 姜 一个
• 白酒 2勺

秋日的美味-蟹油熬啊熬的做法步骤

步骤 1

水烧开，隔水放姜片，再放螃蟹，按体量酌情蒸制。

步骤 2

螃蟹逐个分解，流水线般拆分剥离蟹肉。

步骤 3

6只雄蟹就这些蟹肉。

步骤 4

下葱姜熬熟油，油熟后取出葱姜。

步骤 5

熟油下蟹肉，小火慢熬。

步骤 6

看见泡泡不要慌，最后都会清澈的，要耐心等待。

步骤 7

放蟹油的容器必须蒸煮确保干净，擦干晾凉后放入熬好的蟹油。等蟹油冷却就可以放入冰箱储存啦～

菜谱创建时间：2019-10-12 15:33:46