早餐小混沌

作者： 紫萱儿666

儿子上学早，每天早餐吃的也丰富，但是做法简单，现在就分享给大家，不喜勿喷，谢谢哈😊

用料

• 鸡蛋 2个
• 肉馅 3两
• 葱 2根
• 姜 2片
• 油 2匙
• 盐 少许
• 料酒 1勺
• 香菜 1根
• 生抽 2匙
• 耗油 1匙
• 白菜 1片
• 混沌皮 30个
• 紫菜 小半张
• 虾皮 1把
• 香油 少许

早餐小混沌的做法步骤

步骤 1

前一晚先剁肉馅，我都是自己买肉自己剁，如果买的是肉馅就省略此步骤。加入生抽，油和盐，鸡蛋还有磨的姜末，用力搅拌上劲。放冰箱冷藏保存。

步骤 2

早上开始开始切葱，香菜，白菜。把切好的葱和白菜放入前一晚冷藏的肉馅中搅拌均匀就可以包混沌了。包混沌的时候在锅里添上水开始烧水。

步骤 3

水烧开后下入混沌，开锅2次加入紫菜，虾皮，一个鸡蛋，再开锅一次加入香菜滴几滴香油加少许盐就可以了。

早餐小混沌的小贴士

我这是一家三口的量，大约包30个混沌，用买的混沌皮包的时候要注意包之前四周要沾一些水，否则没法粘住。 薄脆是用剩余混沌皮炸的，小丸子是用剩余的馅料加了一点面粉和水炸的。

菜谱创建时间：2019-10-12 15:12:46