快手版懒人早餐：芝士火腿面包丁蛋饼🥞

作者： KLangming

这道菜出现的原因很简单💁🏽‍♀️买了一大袋吐司吃不完🤣

用料

• 火腿肠 1根（选择自己喜欢的牌子种类）
• 鸡蛋🥚 2只
• 芝士 一片（喜欢多芝士的按照自己的份量➕）

快手版懒人早餐：芝士火腿面包丁蛋饼🥞的做法步骤

步骤 1

先准备材料：➀ 火腿肠切成粒（我买的是双汇5元一根的，按照自己喜欢的牌子种类买，鸡肉肠鱼肉肠也可以） ➁ 一片吐司🍞随手撕开成小块备用 ➂两个鸡蛋搅拌成液（加入一小勺淀粉，一勺糖，半勺盐一起搅拌，➕淀粉是为了让蛋饼做底是结实一些，口感还是很松软的）

步骤 2

我用的芝士是这种，根据自己喜欢的口味买。

步骤 3

锅里放一点油，先把火腿肠炒一下，再放入面包下去热一下（我在澳门生活的时候没买面包机，又爱吃烘底面包，都是这样在锅里热的，热一下就会脆脆的🤭），然后盛出。

步骤 4

倒入蛋液后，再把面包丁火腿肠倒在蛋液上面（这样的话避免了火腿肠面包丁为底的话会焦，蛋液凝结的过程会粘住火腿肠面包丁，不用担心盛出装盘的时候会散），看到蛋液快凝固的时候放芝士在上面，盖锅盖让它慢慢融化（也可以关火利用锅内余温让芝士融化）

步骤 5

最后装盘即可，我在上面撒了一些水蜜桃粒🍑（因为买了三个水蜜桃忘了吃🤣）有点像蛋饼的口感，很好吃😋

步骤 6

我是做了另一份给我舍友 嘻嘻✌️

菜谱创建时间：2019-10-12 14:11:41