简单的烤巴沙鱼柳

作者： 记录一切爱吃的

超级简单，用番茄代替锡纸，在家里材料不全下无意中做出来的，做的时候没有拍，所以图片下次再补，步骤写的很详细啦。

用料

• 巴沙鱼柳 1片
• 盐 5克
• 生抽 1勺
• 糖 5克
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 姜丝 少许
• 蒜蓉 少许
• 番茄 1个
• 胡椒粉 少许

简单的烤巴沙鱼柳的做法步骤

步骤 1

鱼柳解冻洗净控干水

步骤 2

把盐、糖、生抽、蚝油、料酒全部放一起搅拌均匀，抹在鱼柳两面

步骤 3

把番茄切片铺在烤盘上，放上鱼柳，再均匀抹上蒜蓉和姜丝。

步骤 4

烤箱上下面220度预热5分钟放入中间层，烤20分钟左右。拿出，均匀撒上胡椒粉。

简单的烤巴沙鱼柳的小贴士

1：我是找不到锡纸才用的番茄铺底，因为怕鱼肉粘盘，结果出来味道很不错！不想吃番茄也可以换其他蔬菜，但是如果有锡纸的话也可以用上这样就不用洗烤盘了。 2：在步骤3里可以放胡椒粉一起进烤箱，但建议是和调料混合，因为是单放的话鱼面容易黑（也有可能是我放太多)，这样出来颜色不够均匀。图片里面黑色的位置就是撒了胡椒粉的位置。 3：如果是做给宝宝吃的话建议不用放胡椒粉。

菜谱创建时间：2019-10-12 13:33:26