柿子划十字,煮一下,蜕皮
扒皮
放入迷迭香碎和盐,这里个人认为烤一下会更好,不过我没烤炉也没喷枪
淋上甜的红茶水,糖要多一些,不然没味道,个人认为做成甜的红茶冻也很好
补一个红茶冻的做法:50毫升水泡茶,滤去茶叶,加入冰糖,吉利丁片冷水泡软后放入甜茶水中煮化,盛出、放到冰箱保险层,一晚上后拿出,会有那种半冻半水的状态,然后放到柿子上会更好吃吧!