干锅花菜

作者： JillWuu

图来自百度

用料

• 花菜 一人份
• 干辣椒 5个
• 蒜 3-4瓣
• 猪油 适量
• 酱油 1勺
• 盐 少量

干锅花菜的做法步骤

步骤 1

先准备花菜将其分成可入口的大小，建议大家选择松花菜。烧一锅水加入少许的盐，待水开后放入花菜大概焯1-2分钟，待其边缘稍许透明捞出即可。

步骤 2

大蒜拍一刀再切几下，干辣椒对半用剪子剪开。

步骤 3

猪油入锅，下蒜末和干辣椒段（注意火候，干辣椒容易糊）待其出香气加入花菜。

步骤 4

花菜翻炒几下后可调小火候让花菜稍微焗一下待其边缘有些许焦色。加入酱油翻炒均匀。起锅前加入少许盐。

菜谱创建时间：2019-10-11 23:14:17