【食疗药膳】木瓜苹果银耳汤-健脾袪湿养颜

作者： 童话美食日记

记录菜谱 广东的天气经常让人觉得湿气很重，9-10月的天气干燥，好多小朋友都出现流鼻血的状况； 银耳：清热健胃、通便、护肝解毒 芡实：固肾涩精、补脾止泄；肾虚体弱、消化不良 薏米：利水消肿、健脾止泻、美白肌肤 苹果：生津止渴、养心健、脾、养血安神

用料

• 木瓜 1个（500克左右）
• 银耳 1朵
• 苹果 2个
• 芡实 20克
• 薏米 20克
• 冰糖 适量

【食疗药膳】木瓜苹果银耳汤-健脾袪湿养颜的做法步骤

步骤 1

芡实要提前泡1-2小时，干品很难煲开，薏米也泡一下

步骤 2

银耳泡发，洗净，剪／撕小片待用；

步骤 3

木瓜切块，不要太小，太小容易煲烂

步骤 4

苹果洗净放旁边待用，苹果切开之后会氧化，等银耳煲到差不多再切；

步骤 5

先把泡好的芡实、薏米、银耳煲1小时后加入木瓜、苹果继续煲1小时，加冰糖

【食疗药膳】木瓜苹果银耳汤-健脾袪湿养颜的小贴士

1.老的芡实: 老的芡实带棕红色的外皮(也有去掉外皮的) ,，老的芡实在煮之前可以泡上一晚上，煮之前用开水焯一下 然后再正常的熬煮，老的芡实煮的时间比较，所以不要心急哦，煮熟了才好吃，不然里面硬硬的。 嫩的芡实: 嫩的新鲜的芡实就不用泡了，这个都是冰冻储存的，解冻后用水清洗一下，放在锅里加点水煮开，加点桂花绵白糖煮三分钟，就可以吃了，口感非常好。 嫩的干货，在煮之前要泡半个小到一个小时左右， 煮法同上，口感也很不错的。

菜谱创建时间：2019-10-11 21:57:29