番茄土豆牛腩

作者： 晴天zcc

一直很喜欢吃番茄牛腩，查过很多食谱，自己总结了一套相对简单的做法，今天在家招待朋友做了一下，收获了满满的好评，所以特来分享~

用料

• 西红柿 5个
• 洋葱 半个
• 盐 克
• 土豆 1个
• 八角 2个
• 姜 片
• 生抽 勺
• 冰糖 克

番茄土豆牛腩的做法步骤

步骤 1

首先，煮牛肉，加入两个八角，几片姜，葱花，料酒，生抽，盐，电饭煲焖烧模式，这样肉可以煮的烂一些

步骤 2

我做了五人份的量，所以用了五个西红柿，一个土豆，半个洋葱，菜洗净切好备用，西红柿可以切的大块一点。起锅热油，放入葱花姜爆锅，依次放入洋葱、西红柿翻炒，加入几粒冰糖，挑出姜和葱花，再倒入牛肉翻炒，倒入土豆翻炒，加盐和生抽，翻炒一会加水，差不多没过食材，可以再适当加点盐和生抽，转中小火焖煮。待汤汁浓郁，土豆也熟了以后就可以加点香菜出锅啦~

步骤 3

这次做菜太多，没来得及每一步都拍照，但是买够食材，操作起来是很简单哒~

菜谱创建时间：2019-10-11 21:27:14