简单版水晶饺子

作者： 笑涡-皓然

第一次做家里没木薯粉了，饺皮有点容易破，下次木薯粉买回来了补照片。

用料

• 开水 适量
• 油（猪油） 1克
• 菜油 一点（刷面板用）
• 蘑菇 适量
• 胡萝卜 适量
• 葱花 两根
• 盐 少许
• 蚝油 少许
• 鱼肉一块 蒸熟
• 玉米淀粉 20克
• 木薯粉 50克
• 澄面 80克

简单版水晶饺子的做法步骤

步骤 1

澄面、玉米淀粉、木薯粉一起倒入一个盆里

步骤 2

烧开的滚水少量多次加入粉里，搅拌成絮状

步骤 3

等不那么烫了就手和面，加了一点点猪油。

步骤 4

我在桌面刷了一点点清油，再擀面杖弄平了用水杯盖子按的

步骤 5

饺子皮出来了

步骤 6

剔刺的鱼肉、胡萝卜粒、蘑菇粒、葱花，一点点盐和蚝油和玉米粉拌匀，按照孩子的口味弄的比较浅淡

步骤 7

放馅

步骤 8

包好的一部分饺子

步骤 9

加了木薯粉的不容易破皮

步骤 10

冷了后也不是很硬。

步骤 11

Q弹晶莹剔透，孩子很喜欢吃。

简单版水晶饺子的小贴士

刷点油在板上饺子皮容易起且不烂。这个方子做出来大概40来个

菜谱创建时间：2019-10-11 16:58:12