紫薯芋头去皮洗净,切块放入碗中备用。(如没有芋头,单紫薯也可以,就是汤不会浓稠,比较稀)ps:图中为1个紫薯,2个芋头。
锅中放水,放入紫薯芋头,再放入冰糖,水量与食材高度差不多就可以,盖上盖子,大火煮开转小火,15分钟。
打开盖子倒入牛奶,再煮2分钟即可。
☼一个人吃的1个小紫薯和芋头就够,牛奶我自己不太喜欢奶味很重,只放了150克,我自己觉得够了,没有芋头,单用紫薯做,也可以。 ☀︎紫薯、芋头、冰糖、牛奶的用量都可根据自己喜欢程度及食用人数增加或减少。