香酥鸡排

作者： 暮微凉-

用料

• 鸡脯肉 1片
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 3勺
• 面包糠 100克
• 胡椒粉 1小勺
• 食盐 适量

香酥鸡排的做法步骤

步骤 1

将超市买回的鸡脯肉切成3厘米厚的大片

步骤 2

切好的鸡脯肉加入食盐、胡椒粉、料酒，腌制大约半小时

步骤 3

腌制好的鸡脯肉加淀粉抓匀，另外拿个碗将鸡蛋打匀，把裹好淀粉的肉片放进鸡蛋液中

步骤 4

锅中倒油烧热，把面包糠倒在一个大盘里，将裹好蛋液的鸡肉片一片片裹好面包糠放入油锅中

香酥鸡排的小贴士

鸡肉不要切的太厚，炸的时间过长鸡肉口感就不嫩了。

菜谱创建时间：2019-10-11 10:51:00