㊙️5分钟搞定‼️ins爆款蜂巢焦糖脆饼，免烤箱

作者： 时光少女喵爱吃

✨Honey comb candy✨是国外经常用来做装饰的一款甜品，一锤敲下去，就可以看到里面迷人的蜂巢组织，吃起来的口感也是酥酥脆脆，微微有点粘牙，甜甜的，像恋爱一样哦～ 做法也是巨简单啦，无需烤箱，短短5分钟就可以轻松搞定，小仙女们赶快试一下吧

用料

• 细砂糖 200克
• 转化糖浆 60克
• 蜂蜜 30克
• 小苏打 10克

㊙️5分钟搞定‼️ins爆款蜂巢焦糖脆饼，免烤箱的做法步骤

步骤 1

准备好需要的材料

步骤 2

烤盘（我用的是18cm的方形烤盘）内铺好油纸备用

步骤 3

奶锅内倒入细砂糖，转化糖浆和蜂蜜

步骤 4

中火加热（灶台准备好需要的各种工具，后面倒到烤盘上的步骤需要快速进行）

步骤 5

边加热边用打蛋器搅拌

步骤 6

加热至糖浆呈现金黄色（160度左右）后关火筛入小苏打，迅速搅拌均匀

步骤 7

趁热（越快越好）倒入烤盘中静置冷却，放凉后敲碎就可以吃啦~

步骤 8

可以蘸巧克力或者拌酸奶都是不错的选择哦

㊙️5分钟搞定‼️ins爆款蜂巢焦糖脆饼，免烤箱的小贴士

保存的话室温就好啦，不过一定要记得密封哦，ins上平时也会用焦糖脆饼来装饰蛋糕和其他甜品，也是非常不错的

菜谱创建时间：2019-10-11 06:02:57