不苦的蜂蜜柚子茶

作者： 二姑娘MM

柚子季，怎么着也得屯点货过秋冬吧。 看了好多小伙伴都说自己做出来的蜂蜜柚子茶会有苦味，要不然试试用我这个做法?亲测不苦，第一时间已经派我家先生当白老鼠了，哈哈。 好了不废话，我来写菜谱了。

用料

• 大柚子 1个
• 水 350ml
• 盐 20克
• 冰糖 100克
• 蜂蜜 适量

不苦的蜂蜜柚子茶的做法步骤

步骤 1

柚子皮洗干净刨出外皮，再用刀轻轻划去白囊（柚子皮尽量不要留白），然后柚皮切丝加入盐水里泡（我不记得泡了多久，反正泡盐水这期间我去掰柚子肉了，掰完肉肉后，就把皮捞了出来）。 锅里加入清水和倒入切丝的柚子皮，水开后煮三几分钟，倒掉煮柚子皮的水，捞出皮再洗几次冷水即可备用了。

步骤 2

这是即将要入锅炒的

步骤 3

柚子肉加350ml水，把肉肉都煮散之后就加入冰糖，柚子皮

步骤 4

小火慢炒

步骤 5

炒至全部的冰糖融化之后，就把太多的糖水虑出到一个小碗里，别倒掉，还有用的，右边这碗糖水就是我虑出来的。

步骤 6

小火翻炒，看见锅有点干了就勺入糖水，要陆陆续续加入刚才虑出的糖水，记得要开小火，不停的翻炒，炒至果肉和果皮变软

步骤 7

再变得有点黏稠，就不用再加水了

步骤 8

乘出晾凉，然后加入蜂蜜

步骤 9

搅拌均匀后就可以装入密封罐啦

步骤 10

登登登，盖好盖子，准备入冰箱做库存。

菜谱创建时间：2019-10-11 01:40:00