简单上手–白灼菜心

作者： 是林菇凉吖

日常分享2: 原汁原味的家常菜！新手也非常容易上手！

用料

• 菜心 250克
• 生抽 1勺
• 蒜 5瓣
• 盐 少许

简单上手–白灼菜心的做法步骤

步骤 1

准备: 1. 蒜剥开，切成蒜末备用。 2. 菜心处理去硬皮,洗净备用。

步骤 2

起锅: 1. 加水,放少许盐和油,等待煮沸。 2.煮沸后，先把‘菜骨’那段放入，菜叶放锅边,煮一分钟再全部没入，煮至断生。 3.熟了之后，夹至盘中。 4.另起锅，倒油，将蒜末倒入煸至有香味，倒上菜心。 5. 在盘子边缘倒入少许酱油。(个人是觉得酱油够味了；喜欢蚝油的，可在上一步骤将蚝油放入蒜末中搅拌再倒上菜心)

步骤 3

这是成品图啦！味道清甜！

简单上手–白灼菜心的小贴士

注意: 锅里放水之后一定要放盐油，不然青菜容易发黄，颜色不绿！！

菜谱创建时间：2019-10-11 00:06:45