经典家常 腐竹白果粥

作者： 自然而然秀清

用料

• 白果50 颗
• 腐竹2 片
• 水12 杯（量米杯）
• 米1 杯（量米杯）
• 海盐 少许

经典家常 腐竹白果粥的做法步骤

步骤 1

选自广西桂林白果

步骤 2

传统小锅工艺腐竹2片

步骤 3

白果拍裂去壳去衣

步骤 4

把白果、腐竹、米、水洗净放入沙锅。 火煮：大火煮开、调至小火煮半小时，关火后闷10多分钟。即可食用。（个人较喜欢用沙锅煮，听着音声、闻着香气、看着滚汤溢满又退溢满又退的过程） 电煮：按下煮粥档智能煮好即可。

步骤 5

调入少许海盐即可食用。 特有果香醇厚，口感嫩滑。

经典家常 腐竹白果粥的小贴士

选制好的白果。

菜谱创建时间：2019-10-10 14:41:11