我老家的做法之西红柿鸡蛋面条卤

作者： 可艾妈妈厨房日记

我们家吃凉面条时西红柿的卤子都是这么做 鸡蛋不炒 直接淋入汤中 和西红柿鸡蛋汤有点像 有人说做出来会不会腥 嗯……反正我尝不出来 我加了点粉托 也有的地方有粉皮 其实都可以

用料

• 鸡蛋 2个
• 西红柿 3个
• 粉托 1小块
• 盐 适量
• 鸡精 半勺

我老家的做法之西红柿鸡蛋面条卤的做法步骤

步骤 1

西红柿洗净去蒂 切碎

步骤 2

粉托切成小块

步骤 3

大葱切葱花

步骤 4

起锅热油 油热下葱花爆香

步骤 5

加入西红柿翻炒 加入盐调味

步骤 6

炒至西红柿出汤

步骤 7

加入粉托丁 炒至粉托变熟

步骤 8

两个鸡蛋打散

步骤 9

淋入锅中 把鸡蛋烧熟撒入鸡精翻炒均匀就可以出锅了

步骤 10

可以开吃了 拌面条吃真的很好

我老家的做法之西红柿鸡蛋面条卤的小贴士

粉托没有可以不加 我这个是唐山特产 婆婆来的时候给我们带来的 真的好好吃 不需要过多的调味料就可以 我吃了二十多年确实没感觉有腥味 接受不了的自行把鸡蛋炒熟....

菜谱创建时间：2019-10-10 13:49:49