五彩米碴粥（豌豆·二师兄·三文鱼·笋丁·香菇）

作者： 米姨的花花生活

早餐总是和时间争分夺秒，能赖一分钟床绝不赖59秒。 早晨总是饥肠辘辘，既想多睡又想吃饱饱的出门，这时候你需要一份简单又营养，颜值高的快手早餐。做完再花五秒钟拍个照，发个圈，收获一圈好评，一天的虚荣心都得到了满足（别说你没有，在这苦逼的日子里，我们总是要靠一些外界的👏支撑一下自己的理想和自以为是的光鲜。）

用料

• 米碴 四平瓷勺
• 豌豆米 20克
• 猪肉 20克
• 香菇 1个
• 笋 20克
• 三文鱼 20克

五彩米碴粥（豌豆·二师兄·三文鱼·笋丁·香菇）的做法步骤

步骤 1

豌豆洗净，去壳取豆子。 猪肉，或者牛肉、羊肉都可以，用你手边有的就可以；洗净，一小块切小丁。 香菇一个，洗净切小丁。 笋，去壳，焯水，取嫩头一小块切小丁。（春笋，雷笋，方笋，都可以哦） 三文鱼一小块切小丁。 所有食材请切成大小差不多的块状哦。 切好就是下面这样啦，因为做早饭，又是煮粥，每样一点点就ok啦，千万不要太多，我们是熬粥、熬粥、熬粥（重要的事情说三遍）。

步骤 2

取锅入冷水，大约两碗半左右的量，烧开后，放入四平磁勺米碴，轻轻搅匀。

步骤 3

煮三到四分钟，等锅开后，加入上述材料。

步骤 4

等锅再次沸腾后煮一分钟，加入盐和黑胡椒调味。

步骤 5

大功告成啦，这个时候你去刷牙洗脸，等你捣饬完自己，粥也该温了，嘘溜嘘溜下肚，就可以出门啦。

步骤 6

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五彩米碴粥（豌豆·二师兄·三文鱼·笋丁·香菇）的小贴士

1、所有的切配准备工作是这道菜花点时间的地方，这些你可以在前一天晚上做完啊。 2、你可以趁着周末，根据自己喜好，多搭配几种花样，一小盒一小盒的冻冰箱；累，吃的时候提前一晚拿出来化冻，第二天直接加入粥里就好了。 3、基本搭配原则，一两种肉类，几种蔬菜，根茎类和豆、菌菇类类是首选。 4、如果要使用绿叶菜，那就再早起几分钟，现洗现切，吃个新鲜吧。 5、米碴容易粘锅，所以你最好时不时的搅拌几下，免得给自己煮出一碗米疙瘩。 粥是一个好东西，丰俭由人，既养人，又方便。你实在偷懒，一把白米碴，一锅清水，也能喝的不亦乐乎。 ~正文完~ “日高霜渐释，睡起发犹蓬。 小圃经行外，新蔬检校中。 水开闻跃鲤，天远看飞鸿。 粥熟还归舍，吾生亦未穷。”

菜谱创建时间：2019-10-10 12:47:18