茭白炒肉丝

作者： 帆昕妈妈

颜值和内在并存的一道菜，我比较喜欢吃茭白，昨天茭白炒白蘑菇，没吃够，今天继续。茭白和肉炒比较好吃。

用料

• 茭白 4根
• 肉丝 80克
• 胡萝卜 1根

茭白炒肉丝的做法步骤

步骤 1

茭白，胡萝卜切丝，猪肉用盐、酱油、鸡精、淀粉、油腌制十分钟。

步骤 2

锅烧热放油（多放点），倒入猪肉迅速划散，炒至猪肉变色就可以盛出来备用。

步骤 3

锅中留少许油，爆香葱花，先下胡萝卜炒软，再放入茭白炒软。

步骤 4

放入猪肉一起炒匀，加一碗水，烧开，加水淀粉勾芡。

步骤 5

出锅了。

菜谱创建时间：2019-10-10 12:31:31