超简单的小吃-炸豆腐

作者： 无敌小海孩

虽然炸豆腐在街上也就10块钱一大份，但是在家里自己做就很干净，吃着安心，而且做起来除了费油之外，其他真的是无脑操作，想吃的话楼下买2块钱豆腐就可以做出一大份，好吃简单，家里如果经常有油炸习惯的话，可以做来吃~

用料

• 老豆腐 1块
• 烧烤酱 10ml
• 甜辣椒 10ml
• 芝麻 5g
• 白糖 3g

超简单的小吃-炸豆腐的做法步骤

步骤 1

准备2块钱豆腐，切块后用水泡半个小时，目的是去除豆腥味，如果不嫌麻烦的小伙伴，可以用水煮5分钟。

步骤 2

泡好以后，用厨房纸巾沥干水分。

步骤 3

然后，冷油下锅~ 对冷油下锅哈~ 这样的话可以避免热油时油乱溅的情况。

步骤 4

慢慢炸，需要炸10分钟左右。

步骤 5

炸的时候可以调一个蘸料。 烧烤酱、番茄酱、芝麻、辣椒酱（如下图）

步骤 6

泰式甜辣椒、加一点白糖和开水，调匀即可。

步骤 7

炸好以后装盘上桌，就是这么简单！

步骤 8

油炸豆腐皮油香满满，而且豆腐的香气都包裹在油炸的皮里面，咬下去豆香爆炸，搭配上酸酸甜甜辣辣的酱料，感觉就像是在吃豆腐版的糖醋肉~

超简单的小吃-炸豆腐的小贴士

对于此菜品还在不断摸索升级，有任何细节问题都可以直接私信问我，有什么不对的地方，欢迎朋友指正。 可以不去饭店就吃到的大餐，简单易操作，每个人都能成为大厨，让你省时省钱还能享受烹饪乐趣。有极度简单快速的家常菜色，也有周末花心思但易操作的饭店级硬菜，关注我，你可以少去饭店，在家烹饪美食及享受美食的乐趣。

菜谱创建时间：2019-10-10 11:32:07