自制素奶油

作者： 长沙美善品嘟嘟

美粉中有很多素食朋友，要我多提供一些素食菜谱，奶油又是烘焙中经常用到的，如果有了素奶油，素食烘焙也将可以发扬光大。感觉有了强大的小美，很多不可能变成了可能，于是有了这款小美素奶油。

用料

• 生腰果 70克
• 椰浆 150克

自制素奶油的做法步骤

步骤 1

将生腰果用纯净水或者凉白开浸泡一晚（8～12小时）捞出沥干再放入主锅。

步骤 2

椰浆倒入主锅

步骤 3

然后2分钟速度10打磨

步骤 4

中途停下来用刮刀刮四壁，将糊刮到锅底再打。

步骤 5

打到细腻起泡。

步骤 6

冷藏保存。没有添加防腐，所以放置时间不宜太长，3天之内。

菜谱创建时间：2019-10-10 08:03:59