一滴不浪费又零负担的茶树菇蒸去皮鸡腿

作者： 河豚一直在减肥

相比鸡胸肉的干柴口干 去了皮的鸡腿其实也很适合减肥的各位 蒸鸡留出来的的汁可以留着煮面 味道鲜美 一滴都不会浪费

用料

• 茶树菇 一把
• 姜 3片
• 金针菜 1把半
• 香菇 5朵
• 生抽 三大勺
• 白胡椒 随意不要太多
• 盐 1茶匙
• 蚝油 1小勺
• 料酒 2勺
• 葱丝 随意
• 枸杞 1把
• 红枣 2颗
• 白芝麻 随手撒
• 煮面⬇️
• 花菜 1/5个
• 胡萝卜 半根
• 醋 1小勺
• 白糖 2克
• 生抽 2勺
• 盐 半小勺
• 新鲜面条 100g
• 葱花 随意

一滴不浪费又零负担的茶树菇蒸去皮鸡腿的做法步骤

步骤 1

准备👉鸡腿去皮剁成小块，茶树菇、金针菜、香菇拿开水烫一遍之后，冷水再泡着至少一个小时，鸡腿放酱油蚝油料酒白胡椒和一半的姜丝腌制20分钟

步骤 2

泡菇的水不要倒掉，茶树菇切去根部，香菇切片，红枣切粒去核

步骤 3

全部红枣和茶树菇铺一半在底下，把鸡腿肉倒在茶树菇上面，鸡腿上面撒剩下的姜丝最后铺香菇、金针菜和剩下的茶树菇，然后撒点盐，最后放5汤勺（你喝汤的勺子）在碟子里，冷水下锅蒸20-25分钟

步骤 4

15分钟的时候撒枸杞子和白芝麻，快出锅前撒葱花再闷一会儿就可以吃啦！汤汁不要倒掉，拿个小碗放起来。

步骤 5

冬菇鸡汤面

步骤 6

水煮开之后放一把盐，放新鲜面条煮3分钟，煮面的时间要不停拿筷子搅动防粘，最后关火，过冷河2分钟起，把面捞出放汤碗里

步骤 7

再烧锅水，这锅水不要超过500ml 然后冷水下胡萝卜，然后放盐和酱油

步骤 8

等水开的时候，撒点白芝麻，香醋和葱丝在汤碗的面条上

步骤 9

水开放花菜煮3-4分钟，然后把剩的鸡汁倒进锅里，放一点点白糖，煮沸后连蔬菜和汤一起倒入面条中

步骤 10

就可以吃啦！味道超级鲜美！一道菜可以吃两次！美滋滋！

一滴不浪费又零负担的茶树菇蒸去皮鸡腿的小贴士

不想吃那么多面条的可以把一半的面条换成豆芽，不过豆芽要提前焯水，不然会有豆腥味

菜谱创建时间：2019-10-10 02:55:01