蜂蜜柚子茶

作者： 林爽然

由于今年的柚子水份不是很足，吃起来口感不怎么好，所以拿来做成蜂蜜柚子茶！

用料

• 柚子2 个
• 蜂蜜半斤 勺
• 冰糖250 克
• 清水适量 克
• 盐2 克

蜂蜜柚子茶的做法步骤

步骤 1

中秋节亲人送的蜜柚，水份不是很足。

步骤 2

感觉一个柚子不够，又弄来一个酸柚。

步骤 3

把柚子皮削下来切成丝，泡一下清水。

步骤 4

趁柚子皮泡水的间隙，把柚子的肉拨下来。

步骤 5

两样东西合在一起，放点清水下去，大概放一半这样，放多了要煮很久才会干。

步骤 6

加入老冰糖，开火煮。

步骤 7

煮到大概这个样子就可以了，捞起来没有明显的水份。

步骤 8

完全冷却之后倒入蜂蜜搅拌均匀就可以装瓶啦！

步骤 9

装好瓶子就可以拿去送人了，呵呵！

蜂蜜柚子茶的小贴士

刚开始柚子要用盐来洗干净表皮，煮的过程中适当翻一下就可以了，最好能装进瓶子发酵几天再吃，这样就吃不出柚子皮的涩味了。

菜谱创建时间：2019-10-09 23:37:01