糖醋大黄鱼

作者： 哼哼唧唧大豇豆

喜欢吃黄鱼，喜欢酸甜的糖醋味

用料

• 大黄鱼 1条
• 姜 3片
• 葱白 少许
• 黑木耳 适量
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 3克
• 醋 2勺
• 生粉 1勺

糖醋大黄鱼的做法步骤

步骤 1

大黄鱼洗净，姜切条，葱白切片备用

步骤 2

锅中油热，把黄鱼两面都煎一下

步骤 3

加入葱姜，适量料酒

步骤 4

加入老抽、生抽、清水大火煮开

步骤 5

加入黑木耳盖盖煮10分钟。加入糖、醋，最后淋少许水淀粉勾芡

步骤 6

装盘即可

糖醋大黄鱼的小贴士

1，鱼煎好后煮的时候尽量不要去动它，以免肉碎了 2，糖和醋稍微多一点，勾芡前先尝一下味道，酸甜程度按照口味调节 3，黑木耳不喜欢可以不放

菜谱创建时间：2019-10-09 23:01:06