皮蛋瘦肉粥

作者： Beeeer

简单易做 利用电饭煲预约功能，早上半小时足够。

用料

• 大米 1杯
• 皮蛋 1个
• 香菇 1朵
• 瘦肉 一小块
• 盐 适量
• 姜丝 适量
• 葱花 适量

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

前一天晚上，买一小块瘦肉，切条，加少量盐、淀粉搅拌均匀，停留十分钟左右，锅中加少许油，翻炒至肉变色后盛出，放入冰箱备用。

步骤 2

同样前一天晚上，大米淘好放电饭煲，加入比米高四倍的水，点预约功能，预约七小时（我一般睡七个小时）。

步骤 3

早上起床后，白米粥就已经煮好了，皮蛋、香菇切丁，姜切丝，葱切小段，全部和肉一起放入白米粥，加适量盐再煮20分钟，盛出撒葱花（可省略）。

皮蛋瘦肉粥的小贴士

盐少放点，早上吃清淡点就行～

菜谱创建时间：2019-10-09 22:13:54