《板烧佃鱼》

作者： 玲珑小煮妇

只记得在妈妈的生曰餐桌上品尝到的一道鱼，就知道在本地的土名，然后寻知其名，兴起尝试，庆兴也算几分相似！

用料

• 鱼 5条（500克）
• 炸粉 100克
• 葱 2根
• 姜 4片
• 蒜头 2粒
• 芶芡汁
• 酱油 6勺
• 醋 少许
• 糖 少许

《板烧佃鱼》的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，切段。下少许盐或（鱼露）腌制一会

步骤 2

将鱼逐块衮粉

步骤 3

下锅热油，快火炸至金鱼上盘。

步骤 4

准备好葱薑蒜，辣椒下锅热炒，下酱油，水，醋，糖打芶芡。将浓淋在鱼上。

步骤 5

上烤箱230度8分钟即可。

菜谱创建时间：2019-10-09 20:50:27