白菜肉圆金针菇

作者： 未知有数

快手清淡好吃是我的人设……材料看似很多，其实主要就是做肉圆的菜谱，其他随便你想任何其他配菜都可以。所有步骤加起来半小时。

用料

• 金针菇 随便放
• 肉糜 250克
• 鸡蛋 1个
• 葱姜 随便放
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 若干
• 白菜 一颗
• 青豆 可放可不放
• 平菇 随便放
• 盐 5克
• 糖 5克

白菜肉圆金针菇的做法步骤

步骤 1

猪肉糜➕盐➕白胡椒➕葱➕姜➕一个鸡蛋搅拌均匀，同时切白菜，平菇撕碎放一边待用

步骤 2

烧一锅水，水开以后，猪肉糜搓圆，双手来回甩几下，让肉圆成型上劲

步骤 3

250克肉糜我做了大概13个肉圆，不是太大，撇去浮末，肉圆变色以后将暂时不吃的捞出来

步骤 4

剩下的肉圆汤里放白菜平菇金针菇，随便放，想吃多少放多少，最后放一把青豆，会有很奇特的鲜味，毛豆也可以

步骤 5

撒葱，滴麻油，出锅！

菜谱创建时间：2019-10-09 20:12:15