新手也可以做的 🎃南瓜馒头

作者： 舞动枫林

南瓜馒头主要是用南瓜、面粉等材料制作的面食。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，营养丰富！

用料

• 南瓜 130克
• 酵母 3克
• 面粉 250克
• 白砂糖 22克
• 猪油 13克

新手也可以做的 🎃南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮，洗净，蒸熟，蒸熟倒去盘子里的水！

步骤 2

把面粉放进容器里，放入自己熬制的猪油（不喜欢的可以不加，最好放点）

步骤 3

再放入白糖，多少看自己喜欢哈，是否放糖看自己喜好

步骤 4

南瓜倒成泥加入3克酵母拌均匀

步骤 5

面粉、白糖、酵母、猪油、南瓜一起放到容器中

步骤 6

搅拌成面絮状，如图，开始手动揉面吧

步骤 7

面团揉好了，盖保鲜膜发酵至两倍大

步骤 8

手指沾点面粉，在面团上戳个洞，洞口不回缩，塌陷就可以了

步骤 9

发好的面团挤出空气，揉匀，这一步很关键，你做的馒头表面是否光滑，就在这一步！面揉好切开里面没有大气孔就可以了

步骤 10

面团做成自己喜欢的样子，上锅醒20分钟，一般二发至一倍大左右我就开始蒸了，冷水蒸20分钟，热水15分钟可以，时间到等2分钟在开盖

步骤 11

美美的南瓜馒头就做好啦， 这款是不用放水的哦

菜谱创建时间：2019-10-09 19:11:48