秘制鸭胸肉

作者： 超级吃货甜妈某某

用料

• 鸭胸肉 200克
• 生抽 1汤匙
• 白糖 1勺
• 八角 2个
• 料酒 1勺
• 盐 半勺
• 冰糖 10颗

秘制鸭胸肉的做法步骤

步骤 1

鸭胸肉用生抽，料酒，白糖，盐，八角腌制半小时，用叉子或牙签在鸭肉上扎一些小孔，这样更容易入味

步骤 2

油锅烧热，下鸭肉两面煎至金黄

步骤 3

倒入腌制的料汁，加半碗水中火焖煮10分钟

步骤 4

加一点老抽，冰糖，继续焖10分钟

步骤 5

大火收汁，锅底留一点点汁，关火

步骤 6

鸭肉切片摆盘，淋上锅底的汁，美味

菜谱创建时间：2019-10-09 18:41:55