猪肉加点生姜,小葱,剁成肉糜,然后加入少量料酒,味极鲜酱油,盐,白糖,白胡椒粉,鸡精搅拌均匀,然后加水搅拌至上劲,可少量多次加水,最后加一点点油再次搅拌均匀,肉馅部分就完成了
根据自己习惯包好
准备一个碗,加入盐,白糖,胡椒粉,鸡精,榨菜碎,紫菜,小葱,香菜,香油,然后倒入开水,汤底就完成了,烧开水将馄饨煮熟捞出,放入汤碗就可以开吃了