超嫩的山药鸡肉丸子

作者： kimi小厨

减脂期间，吃它最好了～～碳水、蛋白质，脂肪都有了！ 如果想给孩子加辅食的，吃它也是非常好的，山药健脾，在这个季节可以多吃。

用料

• 山药 3-4根
• 鸡胸肉 150克
• 干贝 3-4粒
• 口蘑 1个
• 西兰花 2朵
• 调料 见步骤

超嫩的山药鸡肉丸子的做法步骤

步骤 1

山药去皮，上锅蒸熟。蒸熟后，切成小段，方便一会搅拌。

步骤 2

鸡胸肉切成丁。

步骤 3

口蘑洗净，切碎

步骤 4

西兰花洗净，切碎。只要菜花的部分，梗不要了。

步骤 5

干贝泡发后，撕成细丝 把上面所有步骤的食材一起放入料理机，加入料酒、生抽，盐，黑胡椒，然后少量多次的加入水，搅拌上劲。（我居然忘记拍搅拌后的肉馅图了，脑子记性不好了～～）

步骤 6

锅里加入足量的水，烧开后，把肉馅挤成丸子，入锅煮熟即可。

步骤 7

这个丸子，入口超级嫩，有种入口即化的感觉。 老人孩子都可以吃～～

步骤 8

用它做汤、拌饭吃都行。

菜谱创建时间：2019-10-09 15:46:38